2013. június 23., vasárnap

Sült paprika

Ha Jamie Olivert és Nigellát nézem két perc alatt elhiszem,hogy akár éttermet is nyithatok olyan ügyesen főzhetünk pillanatok alatt.

Jamie-nél láttam ezt a sült paprika receptet, amit ki is próbáltunk.

Kis módosítással íme az én receptem :)

Hozzávalók: kaliforniai paprika,  tengeri só, fekete bors, fokhagyma, koktélparadicsom,2 ek. kapribogyó, 1 marék kimagozott fekete olajbogyó, kevés fehérbor ecet, olívaolaj, bacon, mozarella 

A félbevágott paprikát sütőtálba helyezzük. Alaposan megsózzunk, mehet rá egy kis olaj. 



Összekeverjük az apróra vágott koktél paradicsomot, kapribogyót, olajbogyót és mozarellát. Sózzuk, borsozzuk, egy kis olivaolaj, fehérbor ecet, kevés oregánó és jól összeforgatjuk. 


Megtöltjük a keverékkel a paprikákat.



Bacont is tehetünk rá:


Fólia alatt 200 fokon 30 percet sütjök, majd a fólia levétele után további 20 percig. Jó étvágyat!


2 megjegyzés:

  1. Most nincs sütőm (szivárog az új kecóban a gáz :-( ), de amint lesz, elkészítem, mert nagyon jól néz ki!

    VálaszTörlés
  2. Hű, akkor nálatok gáz van :(

    Remélem minél hamarabb megjavul!

    VálaszTörlés